为啥切洋葱会流眼泪

洋葱切下去为什么会流眼泪
　　洋葱里具有含刺激性气味的汁液，切开后能挥发到空气中，可以直接刺激眼睛的角膜引起流泪，经鼻子吸入后通过反射也会引起流泪。洋葱味道鲜美、营养价值高，可是常令切洋葱的人眼泪狂流，所以很多人“能不吃就不吃了”，实在可惜。我们的读者纷纷支招，让您切洋葱时不再流泪：吕先生。

切洋葱为什么会流泪
　　切洋葱会释放一种化学物质，这种化学物质接触到眼睛会刺激角膜上的游离神经末梢，刺激人的泪腺。切洋葱时会流眼泪的主要原因是洋葱在切开时会释放出一种名为蒜氨酸酶的物质。这种酶与洋葱中的氨基酸发生反应后，氨基酸会转化为次磺酸。次磺酸分子重新排列后成为硫代丙醛-S。

切洋葱时要感到流眼泪原因是洋葱中含有刺激性物质这些物质存在于
　　切洋葱时会感到流泪，原因是洋葱中含有刺激性物质，这些物质存在于洋葱细胞的液泡中。切洋葱时会感到流泪，主要是因为洋葱中含有一种名为“丙烯酰基-L-天冬酰基-L-半胱氨酸”syn-propanethial-S-oxide的化合物。当洋葱被切开时，其细胞结构被破坏，释放出一种名为alliin的物质，alliin。

人剥洋葱时为什么会流眼泪
　　洋葱我们很多人都吃过，当我们剥或切生洋葱的时候，往往会被刺cì激得直流眼泪。你知道为什么剥切生洋葱的时候会流眼泪吗？这里有四个答案，你会选哪个？A.因为洋葱不想被剥切开，所以就释放出辣là味刺激人的眼睛。B.因为洋葱里藏cánɡ着悲伤shānɡ，剥=了=皮，眼睛就看。

为什么洋葱能使人流泪
　　切洋葱被呛得流眼泪，常下厨的人恐怕都知道那是什么感觉。德国科学家近日解释了其中的缘由并教人们如何躲开洋葱的“攻击”。切洋葱时，被破坏的洋葱细胞会释放一种名为蒜胺酸酶的蒜酶。在它的作用下，洋葱挥发性油脂中的含硫化合物，会被转化为一种气体状化学物质。这种物。

切洋葱怎么会流眼泪有没有什么好办法
　　切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。防止的方法是：1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。2.将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切，就不会流泪了.3.放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪.4.将洋葱浸入热水中3分钟。

怎样切洋葱不会让眼睛流眼泪
　　切洋葱被呛得流眼泪，常下厨的人恐怕都知道那是什么感觉。德国科学家近日解释了其中的缘由并教人们如何躲开洋葱的“攻击”。切洋葱时，被破坏的洋葱细胞会释放一种名为蒜胺酸酶的蒜酶。在它的作用下，洋葱挥发性油脂中的含硫化合物，会被转化为一种气体状化学物质。这种物质。

每次切葱都流眼泪
　　切洋葱流眼泪这很正常，因为洋葱会刺激到你的眼睛，眼睛情不自禁的流眼泪是为了保护自己，还有就是，这个时候流的眼泪要比平时流的眼泪要闲得多。这不是你个人的问题，你可以在切洋葱之前，把洋葱放冰箱冷藏一下，这可以减少洋葱刺激到你的眼睛，还是比较有效的

切洋葱时嚼口香糖为什么不会流泪
　　口香糖能使不流眼泪我们所说的洋葱和口香糖看上去是根本，他不在一起的，但是人的下眼睑靠近鼻梁处有一个小孔，它和鼻梁咽喉相通，用来排除多余的利益，切洋葱的时候拉去使眼睛受到刺激，所以眼力分泌物就过多，小孔来不及排出，人就会流眼泪，这时候嚼一块口香糖，在上下颚不断张开的。

切洋葱的时候嘴里含一口水可以防止流眼泪
　　为什么切洋葱会流眼泪，科学的解释是：剥切洋葱或者碾碎洋葱的组织会释放出蒜苷酶，它可以将这些有机分子转化成次磺酸。次磺酸随即又自然地重新组合形成可以引起流泪的化学物质合丙烷硫醛和硫氧化物。洋葱的组织被破坏30秒以后，合丙烷硫醛和硫氧化物的形成达到了高峰，并在大。