羊肉怎么炖好吃又烂没腥味

怎样炖羊肉
　　我在新疆吃过最好吃的手抓羊肉，也就是清炖羊肉，操作步骤：1、用清水焯羊肉，水一开锅就把水倒掉，换入温水，如果换凉水肉就不易煮烂。这样做为的是去掉羊肉的腥味。2、什么都不加，煮两个小时左右，用筷子插一下羊肉，如果烂了，就加入适量的盐。3、最后把洋葱切碎，撒在煮熟的羊肉。

羊肉烧汤怎么烧好吃
　　羊肉烧汤好吃的方法羊肉烧汤是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴，以下是制作羊肉烧汤的步骤：准备食材：羊后腿1500g、羊蝎子500g、萝卜1个。继续煮几分钟后捞出羊肉。炖煮羊肉：将焯水后的羊肉块放入砂锅中，加入足够的清水，放入姜片、葱段、干桔皮和山楂，大火烧开后转小火慢炖1。

羊肉炖萝卜怎么做好吃家常羊肉炖萝卜的做法
　　羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时打开锅盖放入焯=过=水的白萝卜，白萝卜焯水加一点醋去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝。

白萝卜炖羊肉如何做白萝卜炖羊肉好吃吗求解答
　　白萝卜炖羊肉的做法1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。2、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖。

羊肉块怎么炖才比较好
　　羊肉整块放入开水中煮透，放入冷水中洗净血沫，切成块状，将油锅烧热，放入羊肉，姜片煸炒，烹入料酒炝锅，炒熟后将羊肉和姜片一起倒入大砂锅里，放入枸杞，清汤，食盐和葱段烧开，撇去浮沫，用小火炖约1个半小时，待羊肉熟烂后捡出葱，姜即可食用。功效：补肾强筋，益精明目，适用于阳萎，早泄，性。

怎样做羊肉好吃
　　但不是所有的调料都适合羊肉，所以很多朋友因为放得多，导致羊肉味不鲜，吃的羊汤也不好吃。许多人都把这种调料多放在八角上，虽然通常八角是万能的调料，但它并不适合羊肉，而且还会起到反作用，八角不但不会使羊肉更鲜嫩，还会使炖出来的汤腥味重，所以大家在炖羊肉时千万不要放八。

羊肉怎么炖才好吃主要想吃川味的
　　材料主料：羊肉500克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，味精，盐，姜，醋，胡椒粉适量，香油5克。做法1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断；清萝卜切两半；2、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水以没过羊肉为限，再放在锅内的小铁架。

如何大块炖羊肉
　　大块羊肉的制作：1、先将羊肉带骨剁成拳头般大，丢进凉水锅，用旺火煮沸。不一会，锅面上漂起一层血沫，家庭主妇们不停地用铁勺将之滗去。2、待大火滚沸半个时辰后，改用文火慢炖。此时，又漂起一层渣滓，再用勺子滗去。3、1小时后，肉已见熟，香味四溢，舀一勺咸盐水添进锅里，咸淡恰好。

清炖羊肉怎么做好吃
　　清炖羊肉好吃的做法清炖羊肉是一道受欢迎的传统菜肴，以下是制作清炖羊肉的步骤：选购新鲜的羊肉，可以选择羊腿肉，并让卖家帮忙切成大块。将浸泡好的羊肉块捞出，放入锅中，加入足够的水，放入葱、姜、花椒等调料，大火烧开后撇去浮沫，然后转小火慢炖。在炖羊肉的同时，可以将其他。

羊肉怎样烧才好吃不腥
　　羊肉切成块之后，加生姜八角桂皮一起用开水汆烫一下，这样可以去除羊肉本身的膻味。然后再用来烧萝卜味道才会更好吃。