羊肉块怎么炖才比较好

怎样炖羊肉
　　吃起来比较柔和。再有就是能上点糖色。.接着就转小火慢炖，时间基本上需要两个小时。期间如果水不够的话，一定要加温水，继续慢炖至羊肉酥软，筷子能够插进羊皮里就差不多了。加入适量的盐，转大火收汁，羊肉本来就很鲜，所以不用再加味精调味了。完工，出锅。以上即为针对怎样炖羊。

熟的羊肉怎么做汤
　　炖羊肉汤：主料：羊肉700g。辅料：油适量、盐适量、圣女果200g、粉丝适量、小葱适量、姜适量、蒜苗适量。步骤：1、将炖好清汤羊肉切成小块或薄片都可以。2、将配菜圣女果洗干净。3、粉丝泡好。4、汤锅内放点油，中火将圣女果炒软。5、下切好的羊肉，还有葱姜炒。6、炒均加。

怎样做羊肉炖萝卜
　　而且还有御寒滋补的功效呢。.材料主料：羊肉600g、白萝卜500g；辅料：油适量、盐适量、香菜适量、白胡椒粉适量、料酒适量、八角适量、姜适量羊肉炖萝卜1锅内放清水，放入羊肉，加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒，大火烧开。2羊肉清水中浸泡出血水，切成二厘米左右的块，白萝卜也切成。

如何炖羊肉汤
　　羊肉泡馍的汤是利用羊骨加上多种香料大火煮。然后撤去浮沫，投入肉块，先大火，后小火，汤味浓香扑鼻。馍叫托托馍，是九成面粉一成酵面烙成100克重。这种馍入汤不散，吃起来口味香浓，且耐泡。羊肉泡馍不仅吃起来可口，而且营养丰富。

怎样炖羊肉才更嫩
　　白萝卜炖羊肉配料：白萝卜500克，羊肉250克，酱油30克，白糖50克，葱15克，姜15克，大茴香2个，植物油50克，料酒、盐、昧精备适量。操作：1.将羊肉洗净，切成5厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。2.将萝卜切成5厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。&nb。

红枣枸杞炖羊肉怎样做
　　材料：红枣、枸杞、羊肉、香菇、豆腐、粉丝、腐竹、青菜头、花椒、姜片、盐、葱段。做法：1、羊肉切小块，过水，去血水；2、香菇、枸杞、红枣用水泡软，香菇切片；3、锅内放入花椒，出香味后加入羊肉、姜片、葱段、红枣、枸杞、水，大火煮开小火炖1小时；4、锅底炖好后，加入配菜煮熟放。

怎么炖出奶白色的羊肉汤
　　羊肉汤怎么才能熬白？其实古人早已告诉我们。《说文解字》注：“美，甘也。从羊，从大。”羊大为“美”，其本意为羊肉味美；鱼羊为“鲜”，本意。快炖好时，放入萝卜块、少许枸杞子，再焖20分钟，入少许盐即可起锅；盛入碗中后撒上碧绿的葱花与香菜，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成。

羊肉炖南瓜怎么做
　　1材料：羊肉508克、南瓜518克、洋葱半只、姜2片2调料：海天海鲜酱油2汤匙、白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1/3汤匙3做法：1洗净羊肉，逆着纹理切成滚刀块；洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片。2烧开锅内的水，倒入羊肉块氽烫一下，捞起沥干水待用。3汤锅注入5碗清水，放。

羊肉片炖豆腐怎么做好吃
　　原料：羊骨头汤、羊肉、大白菜、豆腐、粉丝、料酒、香菜、生姜、盐、胡椒粉各适量。步骤：1、羊肉洗净，提前冻一下，切成薄片备用。豆腐切小块。2、大白菜洗净，切块。生姜切片。香菜洗净切段。3、炖锅中倒入适量羊骨头汤，放点姜片，加点料酒。4、大火烧开后，依次放入羊肉片、豆。

如何炖羊肉才能不膻不腻
　　陈皮去膻法这几种方法炖羊肉可以不膻不腻。清水去膻法将羊肉切成块后，先用清水浸泡一段时间，期间多次换水，直至水清无明显浑浊。这种方法利用了水分渗透的作用，能够有效去除羊肉中的血水和杂质，从而减少膻味。浸泡去膻法将切好的羊肉块放入盆中，加入适量的醋和温水，让其浸。