老鸽子怎么炖才能烂

鸽子和猪蹄可以一起炖吗
　　鸽子，转小火炖1个半小时；3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。辅料可。那天大家说吃鸽子，下班就去买了只鸽子，冬天来了，正好进补，呵呵。市场上一只老鸽子要25块，乳鸽13块，就买了只乳鸽，加上些当归、党参、黄芪。

清水炖鸽子汤需要多长时间可以熟在线等谢谢了锅里现在在炖
　　清水炖鸽子汤的成熟时间取决于鸽子的种类和使用的烹饪器具。以下是具体的时间：乳鸽：炖1小时左右即可。老鸽子：炖1.5小时左右。使用高。炖3小时即可。需要注意的是，炖煮时间不宜过长或过短。时间过短可能导致鸽子肉未完全炖烂，影响口感和营养成分的释放；时间过长则可能破。

如果炖汤乳鸽和老鸽子在营养上有什么区别
　　老鸽子由于肉质紧实，适合长时间炖煮，能够使营养成分更好地溶解在汤中，因此营养价值更高。相比之下，乳鸽的肉质较为嫩，炖汤后可能会变得过于软烂，影响食用体验。口感差异：老鸽子炖出的汤通常更为浓郁，且带有淡淡的甜味，而乳鸽炖出的汤则可能略显油腻。此外，老鸽子的肉质紧实，。

买了只老鸽子要怎么弄才更有营养价值求大仙
　　炖熟后加味精，淋上香油即成。葱油鸽子材料：鸽子、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油做法：将鸽子摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在。

鸽子汤里放啥蔬菜好啊
　　然后将鸽子放在砂锅或汤钵中，加入葱、姜拍松、山药片、鸡清汤、绍酒、盐、冰糖，盖上锅盖，上笼用旺火蒸一个半小时左右取出，淋上熟鸡油即成。此菜汤色清白，鸽肉酥烂，山药绵香，因入笼蒸炖，原味不失，醇美爽口。选用野鸽比较好，没有区分老鸽子或者普通的。

鸽子汤面片的做法
　　葱姜煸香后下沥干水的鸽子块翻炒。步骤5直到水分快收干的时候，加料酒、生抽翻炒。步骤6倒入开水，加盖炖煮。炖煮的时间因鸽子而异，老鸽子肯定时间要久一点。建议一次性把水加够。步骤7直到鸽子快炖烂时下入黄花菜和菌菇，顺便丢一些枸杞进去。步骤8再炖十分钟左右，加适量。

活鸽子怎么煲汤
　　下边就讨论一下老鸽子汤怎么炖最营养成分呢？食物：幼鸽1只，平菇23个，黑木耳3朵，淮山药一根，大枣58颗，枸杞子少量，姜，葱，米酒步骤：1、浇。转文火炖1个三十分钟；3、1个三十分钟后放进枸杞子，黑木耳，再炖20分钟；4、淮山药去皮，切片放进，文火炖20分钟，到淮山药软烂，放盐调料就可。

炖鸽子放什么东西在里面最好
　　食材用料：老鸽子一只冬笋200g相克食物火腿适量相克食物盐、黄酒、姜、枸杞适量菜谱做法：1.将火腿切片、冬笋切块备用2.将鸽子洗净，放入陶瓷煲中，加姜、黄酒大火烧开后改小火炖。3.鸽子小火炖约2.5小时后，加盐、冬笋、火腿、枸杞烧开后改小火继续炖约1小时，炖烂即可。

太子参炖鸽子的做法
　　让她心平静些材料主料：老鸽子一只、太子参15克；辅料：枸杞15克、盐巴0.5克、红酒5克太子参炖鸽子1鸽子洗净，切块，入锅炒，加红酒去腥味2加水煮开去油脂，并加盐巴3砂锅中加清水，太子参，枸杞和炒好鸽子肉煲四个小时，小孩吃要煲烂着小贴士煲鸽子汤，最好买老鸽子，营养价值高，脂肪少。

小孩吃鸽子汤怎么炖最营养价值
　　将新鲜的鸽子洗干净，焯水去掉血沫，老鸽子指甲坚硬不卫生应当剪掉，鸽肉切块放入砂锅，锅内加入清水和葱姜料酒去腥，大火煮开后，加入切好的山药块儿，红枣和枸杞，小火慢炖，使鸽子肉中营养成分充分溶解到汤里，直到肉质软烂，可以加入盐调味出锅。但鸽子汤性热，儿童不宜多食，建议一周。