大闸蟹脚上的毛怎样除去

螃蟹说明文
　　究竟大闸蟹怎么样吃才最好？挑大闸蟹又有什么讲究呢？让我们为你一一解答。大闸蟹的多种吃法清蒸大闸蟹这是大闸蟹最经典的做法，这种做法。蟹肉丰满的大闸蟹。看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健；无毛的，大多是体软无膘。看雌雄俗话说：“农历八月挑雌蟹，九月。

什么叫面包蟹
　　分拆1剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃；2将蟹掩即蟹肚。生抽等各适量步骤将螃蟹用毛刷对着水冲洗刷干净可将大夹上泥毛剪掉后，把螃蟹盖打开去掉腮后清洗干净，斩成几块置于盘中。螃蟹腿卸下后。

买了蟹不会做也不会吃
　　常见烧法大闸蟹最好是入锅蒸熟而食，谓之“清蒸蟹”，用此来保证蟹的水分，不是一般的隔水蒸，折蟹粉的大闸蟹必须用冷水煮，否则蟹被烫而挣。去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四。

鱼翅的7种美味做法
　　使鱼翅去掉腥味。将鸡宰杀去毛洗净。将鸡放入煲内，加入鱼翅丝、葱段、姜片、精盐、料酒、高汤，慢火煨2小时，加味精即成。蟹粉大鲍翅原料：大闸蟹2只150克/只、雌，即食鲍翅100克。调料：盐，味精，黄酒，麻油，上汤，生粉。制作步骤：将大闸蟹蒸熟、拆肉脚肉不用，鱼翅用上汤煨透。

阳澄湖在哪有什么特色
　　阳澄湖的大闸蟹有四大特征：一是青壳，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力。阳澄湖蟹被誉为“中华金丝绒毛蟹”。蟹如何挑选呢？一算：农历九月宜食雌蟹，蟹黄多；农历十月宜食。

面包蟹的几种烧法我最喜欢清蒸的
　　面包蟹做法3分拆大闸蟹1剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃；2将蟹掩即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同去掉，顺势揭开蟹盖；3先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹。

如何吃螃蟹怎么吃螃蟹最鲜
　　把这些个都去除干净，就可以放心大胆的享受螃蟹的美味了。再罗嗦一句：螃蟹体内常有沙门氏菌，吃之前一定要彻底加热，而且，千万不能吃死蟹、生蟹及凉蟹。二、下面再介绍一下专业版的螃蟹吃法1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出。

怎么吃螃蟹8大禁忌不宜吃
　　把这些个都去除干净，就可以放心大胆的享受螃蟹的美味了。再罗嗦一句：螃蟹体内常有沙门氏菌，吃之前一定要彻底加热，而且，千万不能吃死蟹、生蟹及凉蟹。下面再介绍一下专业版的螃蟹吃法一、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至。

阳澄湖地名来历
　　阳澄湖的大闸蟹有四大特征：一是青壳，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力。阳澄湖蟹被誉为“中华金丝绒毛蟹”。蟹如何挑选呢？一算：农历九月宜食雌蟹，蟹黄多；农历十月宜食。