为什么果冻不凝固

做果冻白凉粉放少了怎么办
　　做果冻白凉粉放少了会使果冻不凝固，这样做的果冻就不会成型

巧克力煮好怎么保持不凝动
　　冷藏或冷冻的方法来保持不凝固。加入淡奶油将煮好的巧克力与淡奶油混合，并迅速搅拌5分钟左右，这样可以防止巧克力凝固。使用卡拉胶或琼脂在制作巧克力时，可以添加卡拉胶或琼脂来防止凝固。这两种物质都需要充分溶解才能发挥作用，通常在果冻或软糖中的添加量约为2%。由。

海石花煮了不凝固
　　海石花熬出来不结冻有可能是熬制的时间不够长，熬煮海石花的时候至少要一个半小时，多的达两个半小时都有，时间不够就会出现不结冻的情况。煮到后面你会发现它会有一点点稠稠的.用过滤把汁跟原料分开.把汁放进冰箱34个小时就变成果冻状了。煮好后可用碗先装一点，放水里快速。

海石花加糖后不凝固怎么回事
　　海石花熬出来不结冻有可能是熬制的时间不够长，熬煮海石花的时候至少要一个半小时，多的达两个半小时都有，时间不够就会出现不结冻的情况。煮到后面你会发现它会有一点点稠稠的.用过滤把汁跟原料分开.把汁放进冰箱34个小时就变成果冻状了。煮好后可用碗先装一点，放水里快速。

制作果冻放冰箱四五小时了还没凝固可能白凉粉放少了怎么补救呀要
　　因为白凉粉无法凝固大多是因为水分太多，所以再添加白凉粉粉可以使它重新凝固。检查制作过程中的细节确保在制作过程中水已经烧开。避免添加过多的水，以免影响凉粉的凝固效果。以上方法可以帮助您补救因白凉粉量不足而导致的果冻不凝固问题。如果您已经尝试了这些方。

买的鲜猪血放了一天还不凝固是怎么回事
　　你是不是水加多了了，我们老家杀猪，是先在盆里面放点盐，然后加一点温水，然后在拿去等着，猪血一放出来就用盆子去接着，边接边搅拌几下，然后随便找个地方放着，自然就接成果冻状了。盐是起凝固作用的哈。在刚放出来的热血盆内加大量的冷水不一会儿就结块了，想用猪血做菜的话再加。

杀年猪猪血不凝固好不好
　　猪血加盐为什么血不凝固你是不是水加多了了，我们老家杀猪，是先在盆里面放悉姿点盐，橡陆肢然后加一点温水，然后在拿去等着，猪血一放出来就用盆子去接着，边接边搅梁世拌几下，然后随便找个地方放着，自然就接成果冻状了。盐是起凝固作用的哈。猪血放盐会凝固吗过年的时候，农村家。

把冻粉融化了放冷凝固如果把它再放在热汤里做菜会不会再融化
　　我的经验是1比6，一份水，6份果冻。500毫升要放70毫升的果冻。想浓一点就100毫升的果冻粉吧。放少了就不凝固了。

怎样自己做果冻啊
　　果冻布丁有图哦/好简单好方便！！A*QQ糖布丁材料：鲜牛奶、QQ糖将牛奶倒碗里然后将牛奶碗放盛有水的锅里加热最好用小火，加QQ糖入碗内，同时搅拌牛奶直至QQ糖全部融化；这里边比较重要的是qq糖的量以500ml牛奶放70gQQ糖的比例.少的话可能布丁不凝固，多了可能会太甜全部。

自制凉粉冷却后却不凝固怎么办可以回锅再煮一次吗
　　自制凉粉冷却后却不凝固可以通过重新入锅小火熬煮、添加筋力源Q、控制水温和水量的方法解决，可以回锅再煮一次。重新入锅小火熬煮以。有利于凉粉的凝固。另外，也有可能是加水过量造成的。可能是制作的时候水没有烧开或者本身放了太多的水，导致果冻没有凝固。水和凉粉的。